藜麦羹的正确做法：
准备食材，一个雪梨实际只用到半个，我做的是1人份银耳雪梨羹。一小块干银耳，土冰糖一块，不喜欢甜的也可以不放；另外还加了少许藜麦，增加营养提高免疫力。没有藜麦可以放小米或者大米等粮食。
银耳放温水泡发半小时就可以打米糊了，如果是煮银耳羹需要泡发时间久一点。通常夏天银耳泡发时间短，冬天温度低银耳泡发时间4个小时左右。
雪梨用刮皮刀刮掉外皮切成小块，藜麦用清水冲洗两遍备用。
将泡发的银耳搓洗几遍，撕成小朵倒入豆浆机中，再加入雪梨，藜麦。加入适量的清水至机器要求的水位线。我做的一人份打出来刚好1杯的份量，大约300ML左右。如果家里人多适当增加材料配比。
选择豆浆功能，大约20分钟左右就做好了。这道饮品做法超简单，味道香甜，口感顺滑，早餐，豆浆牛奶都不如这饮品，每天1杯，花钱不多，营养却堪比燕窝，女人尤其要多喝。
食材清单
白藜麦 1/4小碗 、 小西米 1/4小碗 、 清水 4小碗 、 红心火龙果 一小块
烹饪步骤
步骤1/13
准备食材，火龙果挖出果肉，准备打成果泥。
步骤2/13
不粘奶锅中放入小西米。
步骤3/13
倒入白色藜麦，免洗免浸泡的直接倒入即可。
步骤4/13
倒入水，搅一搅。
步骤5/13
盖好锅盖，放到炉灶上开中小火。
步骤6/13
水开后，转小火，继续煮，这是西米还有白色硬心。
步骤7/13
继续 煮到西米没有白心，藜麦出芽，粥浓稠透明。
步骤8/13
分盛出一碗，用来调颜色。
步骤9/13
火龙果用搅拌器，打成火龙果泥果泥。
步骤10/13
倒入刚才的藜麦粥中，搅拌均匀。变成粉色的。
步骤11/13
在杯子中，首先倒入原色的藜麦粥，再倒入粉色的，就得到了两色分层藜麦西米粥了。
步骤12/13
成品
最后一步
好看又好吃
