香精成分是什么（香精主要化学成分是啥）

香精是一种用于增添食品、饮料、香水、化妆品以及其他产品的香气的化学物质混合物。它由多种成分组成，通常包括来自天然物质和合成物质的化学化合物。香精的成分可以是香料、精油、溶剂、稳定剂和助剂等。香精的配方通常是商业机密，根据具体产品和品牌的不同，其成分可能有所变化。不同的香精成分组合可以带来不同的香气和风味。

成分：醇、醛、嗣、酸、胺、脂、萜、醚等香料果味化学合成物。

如达到杏仁味则用苯甲醛（芳香烃类），如想达到樱桃味，可用乙酰丁二酸乙酯进行化学合成。目前国内常用的人工合成香精已有菠萝、香蕉、柠檬、桔子、樱桃、和玫瑰香精等18个品种。