9斗是什么餐具

9斗是什么餐具

首页维修大全综合更新时间:2023-05-02 10:07:46

9斗是什么餐具

九斗碗。

是四川地区传统特色菜肴之一。那什么是九斗碗呢?九斗碗是以蒸菜的九大菜而得名,分别为,软炸蒸肉,清蒸排骨,粉蒸牛肉,蒸甲鱼,蒸浑鸡,蒸浑鸭,蒸肘子,夹沙肉,咸烧白。之所以称厌食为四川九斗碗,是因为每一席都有九碗菜,另外还有个原因则是民间是九为吉祥数字。每逢新春佳节或红白喜事,在川西农村成长会有这副情景,数百人聚在一起,一阵鞭炮过后,按男女的区分备份的高低散坐一张张八仙桌旁,举杯畅饮。九斗碗里面的斗代表菜量多,量足的意思。

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