1.鲷鱼片稍稍化冻
2.切成长条
3.放入盐、十三香、料酒拌匀腌制十分钟
4.倒入适量淀粉抓匀
5.鱼柳均匀的裹一层蛋液
6.然后再裹一层面包糠
7.中火炸制
8.炸至金黄色后捞出
9.放在吸油纸上吸去多余油分，装盘
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