以下是苦苋的腌制方法：
准备苦苋菜和盐。
将苦苋菜摘除干净，洗净控水。
洗净的苦苋菜放入干净的容器中，加入适量的盐。
用筷子搅拌均匀，使盐充分渗透在苦苋菜中。
密封容器，放置在阴凉通风处，腌制1-2天即可。
腌制好的苦苋菜可以用来做咸菜或者炒菜，口感清香爽口。
江湖现在洗净以后挤去水分撒上盐，然后用大青石在夹里面，用大青石垭上一个星期就可
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