鱼头豆腐核桃汤的做法（鱼头核桃汤的做法大全窍门）

1．将桂圆肉、核桃仁洗净；鱼头去鳃、去鳞，洗净；豆腐洗净，切块。

2．将鱼头、桂圆肉、核桃仁、姜粒、葱段、豆腐、料酒同放炖锅内，加清水，用武火烧沸，文火煮30分钟，加入盐、胡椒粉即可。