蒸黄骨鱼怎么做（蒸黄骨鱼最简单的方法）

用料：黄骨鱼 2条，葱 1根，油 少量，姜 少量，酱油 1勺，盐 5克，料酒 1勺，蒜 2瓣，耗油 1勺。

清蒸黄骨鱼的做法步骤

步骤 1：黄骨鱼洗干净，晾干水分，鱼身抹少许盐，拍少许的姜，少许料酒，少许油，腌制10分钟。 锅内水烧开，蒸8分钟。

步骤 2：鱼蒸好后出锅，倒掉碟中的水分。

步骤 3：起锅烧油，放入姜蒜葱头爆出香味，加入少许蚝油，少许酱油，少许盐拌匀。把葱丝放到鱼身上，把煮好的酱汁淋到鱼身上即可。

原料：黄骨鱼、大蒜、姜、盐、蒸鱼豉油、白胡椒粉、料酒、芝麻油。

做法步骤：

第1步、新鲜的黄骨鱼洗净，加清水，料酒，姜片。去腥后再洗干净。

第2步、放进蒸盘。少许的盐，白胡椒粉。淋上一点芝麻油调和。

第3步、多一点的蒜剁成蒜泥。

第4步、沸水上锅蒸15分钟。

第5步、倒掉里面多余的水。再淋上蒸鱼豉油蒸五分钟。

第6步、关火焖十分钟就可以吃了。

小贴士：

一定要倒掉里面多余的水哦。不然吃着会非常的有腥味哦。