炖羊排放什么佐料（炖羊排三放三不放）

清炖羊排的调料可以放葱、蒜、姜。一般炖羊排会选择可以提鲜的调料以及可以去膻去腥的调料，基本的三样调料是有葱、蒜、姜，其次就是花椒、八角等等。咱们自己在家炖羊排时，一定不要忘了放洋葱，白芷，和香菜根。这三种调料缺一不可，否则羊排炖出的香味不浓，味道也不好吃，这都是饭店里面炖羊排时，才会放的调料，