羊蹄上的硬壳怎么去掉（羊蹄脚壳怎么去除妙招）

开水煮羊蹄半个小时左右，然后用刀沿着硬蹄旁边的缝隙撬下来，也可以辅助锤子敲击，找准好角度，可以让皮肤与蹄子外壳轻松分离。

放水里泡个几个小时，开水烫了以后用斧头背敲。