四川泡菜怎样起母水（四川泡菜的做法第一坛水的配制）

步骤/方式1

可以在泡菜中加入适量的食用盐和食醋，

步骤/方式2

然后再加入一点淀粉，这样的话四川泡菜起母水的速度就会变快。

步骤/方式3

也有很多人在腌制四川泡菜的时候喜欢加一点酵母粉，这样起母水的速度也会非常快。