主料：木鱼一个、排骨一根、山药半根
辅料盐适量、 胡椒粉适量、 姜片几片
步骤1干木鱼在烹饪前，应进行发制，发制时只清水浸泡即可，通常浸泡半小时后捞出洗净，然后放入滚水中煮5分钟。由于墨鱼大小不同，所以浸发以无硬心为宜
步骤2排骨切段，冷水下锅，放入几片姜片和少许料酒，烧开后撇去浮沫
步骤3将汆烫好的排骨捞出来，冲洗干净，沥干水备用
步骤4处理好的墨鱼切丝，墨鱼骨掰碎备用
步骤5将排骨和墨鱼、墨鱼骨一起倒入电压力锅中，加入没过食材的水。墨鱼骨一起炖汤，能起到提鲜的作用
步骤6选择炖汤键
步骤7大约半个小时后，手动排气
步骤8将山药放进去，再次盖上盖子，接着完成剩余的时间。
步骤9时间到，香喷喷的排骨墨鱼炖山药就可以出锅啦！墨鱼排骨汤非常的鲜，只要加入少许盐调味就可以啦，还可以放点胡椒粉，稍微有点点辣味会更有食欲
莲藕鱼木排骨汤的做法͏
排骨洗净，鱼木用水冲去表面浮尘用再温水浸，上莲藕去切皮块，凉水冲洗再一浸下去里淀面粉，待用
洗净骨排加入清水中水，开捞出凉水冲去洗血沫重，新坐一锅水入骨排和木鱼加，入黄酒、生姜、盐
高锅压上汽七分钟，开打下莲藕，压再五分钟即出可锅，放葱点花点缀既香美又味
