清蒸鲮鱼该怎样做（正宗的清蒸鲮鱼做法）

烹饪步骤

步骤1/3

把鲮鱼洗干净，切刀花，用盐巴腌制几分钟，姜切片分别放在刀花口上，下锅蒸二十分钟，端出来把那些水倒去。

步骤2/3

铺上辣椒，香菜，小葱，倒入少许醋，两勺味极鲜。

最后一步

锅里倒入油炸热淋在鱼身上好了。