玉米面与煮玉米哪个糖高（玉米面怎么做才不升糖）

虽然玉米面和玉米都属于粗粮，可是却不能等同，玉米面糖分更高

生活中玉米面有两种，一是粗玉米面，另一种是细玉米面，虽然玉米面是玉米研磨制成的，但两者的升糖指数却不同。

玉米的升糖指数为55，这个升糖指数是比米饭和馒头的升糖指数还要低的，所以我们建议糖友们吃玉米来代替米饭和馒头。

但是换成玉米面则不同了，粗玉米面的升糖指数是66，可是远高于玉米的，如果是细玉米面的升糖指数则会更高一些。

煮玉米含的糖分还高些，因为玉米皮把玉米中的糖分都包裹在里面