首先把买回来的酸豆角用清水反复多清洗几遍，再用温水泡一下，泡多常时间要根据酸豆角的盐度，中间可以尝一尝，如果不行再换一遍清水泡泡。
首先是把它放在一盆冷水里泡去稀释它的盐分，一般泡个半个小时到一个小时它就不咸了，还有就是焯水几分钟，把它多余的盐分焯掉可也以做到不咸
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