猪身上里脊肉是最好的肉吗（猪里脊肉是猪身上最好的地方吗）

猪身上的里脊肉是猪肉中比较嫩、瘦肉含量较高的部位之一，因此在烹饪中常被认为是较好的肉类选择之一。它质地细嫩，口感丰富，适合煎炒、烤制等多种烹饪方式。然而，"最好的肉"主要取决于个人喜好和不同的菜肴搭配。有些人可能偏好猪肋排或猪肩肉等部位，因为它们可能更具有风味或口感。因此，"最好的肉"是一个主观的评价，取决于个人的口味偏好。

猪身上的里脊肉不算是最好的猪肉，猪颈部两侧的肉称为神仙肉，这个有应该是最好的。