怎样快速去掉辣椒的辣（辣椒太辣了怎么把辣椒的辣味去掉）

1、炒青椒要把籽给去掉，另有内里白色的劲也一并去除在炒就不辣了。

2、炒青椒前将辣椒放入热水中焯一下，就一点不辣了，便是咱们常说的烫一下。

3、辣怕醋，以是炒青椒的时间加些醋就没那末辣了，也可提前把青椒加醋加水泡半个小时，末了用水冲频频可以炒了，如许能最大限度低落辣味。

1、酒：可以高浓度酒可溶解辣味素，及时让辣味素从舌头浓度降低。吃辣椒时啤酒比水更易冲淡辣味。

2、醋：辣椒中的辣味由辣椒碱产生，若在做辣椒菜时辣椒太辣，可放点醋调节，因醋酸能中和掉辣椒中的部分辣椒碱，从而除去部分辣味。

3、牛奶：吃太辣的食物再喝杯牛奶，解辣的同时还能保护肠胃。