鲸鱼肉什么味（鲸鱼肉为什么日本人爱吃）

鲸鱼肉很美味。鲸鱼肉的味道就像三层肉。味道很软，但仍有一点点味道。煮熟的鲸鱼肉非常美味，但实际上，它的味道和普通肉没什么不同，只是有一点点鱼腥味。事实上，大多数日本人仍然吃猪、牛、羊和鸡，尤其是年轻人，他们很少吃鲸鱼。日本市场对鲸鱼肉的需求大幅下降，价格也下降了。鲸鱼尾部的瘦肉高达每公斤6000日元，普通瘦肉通常为2600日元，细皮每公斤3300日元，鲸鱼肉罐头的价格仅略高于相当于鲑鱼的牛肉。

鲸鱼肉的口感与普通的常吃肉类并无太大，区别就是多了一点鱼腥味。在去除鱼腥味之后与普通的猪牛肉类并无太大区别，毕竟鲸鱼其实是哺乳动物。