材料:大洋芋4个,辅料:蜂蜜、牛奶各适量。
做法 1.土豆洗净,上笼屉蒸熟。
2.取一个干净的碗,加入牛奶、蜂蜜、少量盐,搅拌均匀。
3.蒸熟的土豆去皮后,用汤勺碾压成土豆泥,放入干净的大碗中。
4.倒入调好的牛奶蜂蜜汁,按同一方向不断的搅动,搅拌均匀。
5.将搅匀的土豆泥倒入一个干净的盘子中即可上桌。
材料:土豆200克,奶酪适量,食盐适量,花椒水以及黑胡椒少许
做法:
1、先将土豆去皮切成片,放在流动水下几秒钟,洗掉多余的淀粉。
2、将切好的土豆片放在蒸锅中,隔水蒸熟。
3、蒸好后将土豆片取出,然后晾凉,装入食品保鲜袋里面,用擀面杖压成土豆泥。
4、加入奶酪、食盐、花椒水以及黑胡椒
5、加入另煮好的鸡汤到土豆泥里面,搅拌均匀之后,再放入蒸锅蒸10分钟即可。