在家自己烤红薯有多种方法,这里为您提供两种常见的方法:
方法一:煮烤红薯
1. 准备一千克红薯,尽量选择细长的红薯。
2. 红薯洗净,码在锅中,大一点的码在中间。
3. 锅中加少量水,覆盖锅底就可以,点火煮。
4. 如果不确定红薯有没有熟,可以经常用筷子插一下,如果一下就可以插穿,红薯就熟了。喜欢焦香的可以多烤一会。
5. 成品:口感和外面烤的一样,很好剥皮,干净卫生,小孩也可以吃。
方法二:微波炉烤红薯
1. 准备两个新鲜优质的红薯,洗净备用。红薯宜选粗细均匀的,且两只红薯的粗细应基本一致。
2. 将红薯放入容器内,用水泡一会儿,然后用硬毛刷刷去表面的泥土和脏东西。
3. 取出红薯,放入盘子中晾干。
4. 放入微波炉,高火加热 20-30 分钟(具体时间根据红薯大小和微波炉功率调整)。
5. 检查红薯的生熟程度,用手捏一下红薯,如果红薯是软的,那代表熟了。如果还是很硬,则需要多烤一会。
享受自己在家烤制的红薯吧!