小河鱼干怎么做才好吃（小河鱼鱼干最好的做法）

主料；小河鱼干；200g；青椒；2个；辅料；油；适量；盐；适量；糖；适量；料酒；适量；姜；适量；蒜；适量；胡椒粉；适量；鸡精；适量；步骤；

1.准备好食材；

2.小河鱼干放入清水漂净沥干，；

3.青椒洗净切条，；

4.锅里油热，放入青椒煸炒2分钟盛出，；

5.锅里油热，放入姜，蒜爆香，放入小鱼干煸炒至转色，；

6.加料酒，糖，盐继续煸炒至鱼干入味，；

7.放入青椒煸炒匀，；

8.撒些胡椒粉，鸡精煸炒匀即可。；小贴士；1.喜欢辣的，可以用辣椒炒食。