红枣活性乳酸菌奶能蒸馒头吗（新鲜骆驼奶做酸奶）

红枣活性乳酸菌奶可以蒸馒头，但需要注意的是，蒸馒头前要将酸奶略微加热至30℃左右，搅拌均匀后再加入适量面粉、酵母等材料进行发酵。

这样做可以提高红枣活性乳酸菌奶的活性，促进面团的发酵，使馒头更加松软美味。此外，使用红枣活性乳酸菌奶蒸制馒头时，馒头的颜色和口感都会更好，营养价值也更高。因此，红枣活性乳酸菌奶可以作为蒸馒头的优秀原料之一。