白焙子的做法有哪些（白焙子的制作方法和配方）

所需食材 主料: 面粉 500g 辅料: 油 适量 *盐 适量 *酵母 适量 做法如下共9个 *步骤

1.

面加酵母用温水活好盖盖醒发

2.

醒好后揉光,排气

3.

擀成圆饼状

4.

抹油,撒少许 *盐、面粉

5.

卷起封口

6.

电饼铛预热不放油烙饼

7.

烙好一边翻面烙

食材用料

面粉 150克

酵母 1克

油酥:胡麻油 30克

油酥:面粉 50克

油酥:盐 适量

自制白焙子的做法

1.面粉加入酵母和水，揉成光滑柔软的面团，盖盖发酵

2.面粉里加入盐和胡麻油搅拌均匀成油酥

3.面团发酵至两倍大小

4.排气后分成四块

5.取一块揉圆按扁

6.包入油酥

7.包起来收口向下静置几分钟

8.擀成长条

9.从上至下卷起来

10.再擀成长条

11.从上至下卷起来

12.整成圆形擀薄

13.平底锅不放油，开小火，放入焙子

14.两面颜色金黄，烙熟即可