山药去皮切片，上锅蒸熟，用勺子压碎。忘了拍前面的照片。
泡了一夜的红豆，用锅煮熟。不能直接蒸，蒸不熟的。
捣成泥的山药，尽量捣碎一点点，有颗粒的感觉可能口感不太好。
加入适量糯米粉，白糖，加入开水和面。记得千万一点点加水，糯米粉吸水量不大。否则可能会粘的拿不起来。
和好的面团擀成薄片，均匀的洒上煮好的红豆。如果怕不够甜，再加点糖也可以的。卷起来，切成小段，放在抹了油的盘子里，上锅蒸30分钟，关火后闷两分钟再揭锅。
糯米用开水和面，然后谈成饼，放进红豆卷起即可
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