冬瓜排骨玉米汤王刚（排骨玉米海带汤做法王刚）

1.排骨切块，玉米切段，冬瓜去皮切块，姜切片，葱切段，再切点葱花备用

2.排骨洗净，放入烧开水的锅中，加入料酒、姜、葱段去腥，焯水滤掉浮沫后盛出备用

3.热锅放油，加姜片爆香，再加入排骨，煎至排骨两面微黄后加入适量纯净水（水量以漠过排骨为基础可多加水），大火烧开水后改小火炖煮30分钟

4.加盐，加玉米，再小火炖煮15分钟

5.加鸡精，加胡椒粉或十三香（不咸可再适当加盐），加冬瓜继续炖煮15分钟

6.关火撒葱花盛出

主料

排骨300克

冬瓜300克

辅料

盐适量

姜适量

枸杞适量

1.新鲜排骨300克洗净。

2.冬瓜去皮切块。

3.姜与枸杞适量。

4.将排骨入锅内焯去血污水。

5.然后用流动的清水冲洗干净泡沫。

6.将排骨与姜放入炖锅。

7.加适量水，中火炖1小时左右。

8.然后加入冬瓜与枸杞炖20分钟左右即可。

9.美味又好吃的冬瓜排骨玉米汤王刚完成开吃了。