玉米淀粉可以做洋芋粑吗（做洋芋粑的方法用什么淀粉）

玉米淀粉不能做洋芋粑。洋芋粑是一种以土豆为主要原料的食品，通常使用的是土豆淀粉，而不是玉米淀粉。玉米淀粉是一种常用的烹饪原料，但它并不是用来制作洋芋粑的。

玉米淀粉可以用来制作洋芋粑。洋芋粑是一种传统的糕点，通常使用马铃薯作为主要原料。然而，如果没有马铃薯，玉米淀粉可以作为替代品。将玉米淀粉与适量的水混合，制成糊状物，然后加入其他配料如糖、油等，搅拌均匀后蒸熟即可制成洋芋粑。玉米淀粉的特性使得洋芋粑口感细腻，且具有一定的黏性，可以替代马铃薯制作美味的洋芋粑。