中青心怎么炒（青椒炒鸡心的家常做法）

原料

菜心 (一把)

青椒 (一根)

葱花 (少许)

盐 (半勺)

生抽 (一勺)

油 (适量)

淀粉水 (少许)

方法1/菜心去黄叶清洗干净。

方法2/用刀斜切，这样每一段茎叶都完整；切好后放盆中

方法3/将菜心用开水稍微烫一下

方法4/青椒一根切细丝，葱切葱花。

方法5/热锅倒油，加葱花爆香。

方法6/倒入菜心快速翻炒，加生抽少许盐少许翻炒均匀。

方法7/淀粉少许，加水倒入锅中翻炒，汤汁变浓稠即可盛出。

方法8.美味又好吃的中花菜心完成开吃了。

1.摘好，清洗干净。

2.捞出沥干水分。

3.热锅温油，放入干辣椒节，炒出辣味。

4.倒入中青心。

5.保持中火，翻炒到中青心变软。

6.加入盐，翻炒均匀关火。

7.装盘就可