鸭血汤的正宗做法（鸭血汤最正宗的三个做法）

原料

鸭血150克，青菜250克。

辅料

盐4克，香油5克，葱末5克。

做法

1.将鸭血洗净，切片；青菜去老叶，掰开、洗净，切段。

2.锅置火上，放油烧热，将葱末煸炒出香味

3.倒入足量清水煮开，放入鸭血再煮沸后转中火烧约10分钟，放入青菜、盐，以小火煮约5分钟，淋香油即可。

食材准备　　白萝卜1根，鸭血300克，当归5克，生姜3克，枸杞适量，盐2克，油适量。　　方法步骤　　1、砂锅中加入适量的水，放入生姜和当归，煮开后，小火煮10分钟;　　2、鸭血用刀切成大小均匀的小方块;　　3、将萝卜去皮切成小块，锅中出香后放入萝卜煮5分钟;　　4、萝卜煮熟后倒入鸭血，刚入枸杞和少许油，再煮5分钟即可。