钢和铁的含碳量分别是多（钢的含碳量和铁的含碳量哪个高）

铁的含碳量一般大于2.11%，钢的含碳量大于0.025%，小于2.11%。铁和钢的区别主要是看其含碳量的多少，铁是一种化学元素，是最常用的金属之一，钢是对含碳量介于0.025%—2.11%之间的铁碳合金的统称。