在 Excel 中，你可以使用财务模板或者创建自己的表格来记录收款和退款。下面介绍两种基本方法：
方法一：使用 Excel 财务模板
1. 打开 Excel，选择“文件”菜单，然后选择“新建”。
2. 在“搜索在线模板”框中输入“财务”，然后按回车键或点击搜索按钮，Excel 会自动搜索可用的财务模板。
3. 根据需要选择一个财务模板，然后开始输入数据。一般来说，财务模板通常会使用条目、日期、金额、类型和备注等列来记录收款或退款。
方法二：自定义表格
1. 打开 Excel，在第一行输入列标题，例如：收款日期、客户名称、金额、备注等。
2. 在每一行输入相关数据，每个单元格需要填写相应的信息，如日期、客户名称、收款金额和备注等。
3. 根据需要添加自动求和公式，以便快速计算收款或退款的总额。
这两种方法都可以方便地记录收款和退款。需要根据具体情况选择合适的方法。
回答如下：在Excel中，可以使用不同方式体现收款和退款，以下是一些示例：
1. 记录收款和退款的日期、金额和相关信息，可以使用表格或列表来记录。
2. 在Excel中，可以使用函数计算收款和退款的总额，例如使用SUM函数。
3. 使用条件格式来对收款和退款进行可视化，例如将收款的单元格设置为绿色，将退款的单元格设置为红色。
4. 在Excel中，可以使用图表来展示收款和退款的趋势和比例，例如使用条形图或饼图。
5. 可以使用筛选和排序功能来查找特定时间段内的收款和退款记录，以便进行更好的管理和分析。
