1.
准备去皮鸭子,生姜。
2.
把鸭腿斩大块,生姜洗净拍松,切块。
3.
准备好麻油,香菇,八角,葱,姜去皮切片。
4.
锅烧开水后放入鸭子焯水后洗净捞出沥干水分。
5.
锅热,放入麻油,放入生姜煸至表皮发黄。
6.
放入鸭块煸炒。
7.
炒至脱水出油,鸭肉微黄,加入香菇,八角,葱结。
8.
加入适量的水烧开。
1.
准备去皮鸭子,生姜。
2.
把鸭腿斩大块,生姜洗净拍松,切块。
3.
准备好麻油,香菇,八角,葱,姜去皮切片。
4.
锅烧开水后放入鸭子焯水后洗净捞出沥干水分。
5.
锅热,放入麻油,放入生姜煸至表皮发黄。
6.
放入鸭块煸炒。
7.
炒至脱水出油,鸭肉微黄,加入香菇,八角,葱结。
8.
加入适量的水烧开。
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