乳饼保存多长时间（乳饼正确的储存冷藏还是保鲜）

乳饼可以保存三个月左右，乳饼是白族和彝族特制的一种传统奶酪，酷似豆腐块，用牛奶或山羊奶制成，用山羊奶制成的质量最好。沾白糖、椒盐生吃或者下油锅煎吃都很爽口。乳饼是云南彝族的传统食品。其中以路南彝族自治县的乳饼最为正宗。乳饼长约25～30厘米，宽10～12厘米，呈斜长扇形，两扇叠套在一起，称为“一对”。

乳饼保存期一般6个月。因为乳饼用牛奶或者羊奶制成。用山羊奶制品质最好，民间用密封罐密封保存.可以存放半年不变质