河豚一般体长在100-300毫米左右,大的可达630毫米以上。
河豚的体貌特征:
全体椭圆形,前部钝圆,尾部渐细。吻短,圆钝;口小,端位,横裂。上下颌各具有2个板状门齿,中缝明显。唇发达,下唇两端向上弯曲在上唇的外侧。眼小,鳃孔小,为一弧形裂缝,位于胸鳍的前方,体表密生小刺。背鳍位置很后,与臀鳍相对;无腹鳍;尾鳍后端平截。体背灰褐,体侧稍带黄褐,腹面白色;体背、侧面的斑纹随种类不同而各异。
河豚的大小因不同品种而异,最小的品种仅有1.5厘米,最大的品种则可长达1.2米。通常,养殖场中的河豚可长到20-30厘米。