核桃树不开花但结果原因是授粉受精不良导致。
核桃是同树异花、风媒授粉的果树类型，而且雄花和雌花的花期不一致，自身本来授粉受精率就比较低，如果在花期时再遇到持续阴雨、低温天气(如倒春寒)或者授粉期刮大风，就会加重核桃雌花不能授粉或者授粉受精质量差的问题，从而造成核桃不能正常开花坐果、花而不果、无花无果、落花落果的现象。
核桃树的花穗其实是它的雄花，雄花里面含有花粉，当花粉通过风媒或虫媒传播到雌花中，植株就会结果，所以虽然有的不长穗，但通过其它树的授粉，一样可以结果
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