侗家泡菜做法

侗家泡菜做法

首页维修大全综合更新时间:2025-03-19 12:25:21

侗家泡菜做法

将糯米淘好,把淘米水放一旁备用,糯米煮熟。

把芥菜、西红柿、豇豆、藠头用水洗净后切细,木姜子洗净。

切好的菜以及木姜子撒上盐粒,放入煮好的糯米,混匀,放进腌菜坛,倒进淘米水、醋。

用水将腌菜陶坛沿密封,以隔绝空气,经过十天半月的发酵就可以食用

首先将青菜晒焉之后清洗晾干水分,放入坛中 加淘米水浸没 腌制半个月 可开坛食用

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