西贝莜面村 西贝是什么意思

“西贝莜面村”是一家中国大陆的连锁餐饮企业，成立于1994年，其名字中的“西贝”二字是创始人姓名的谐音。创始人叫做张贝，而“西”字是为了表示“中华文化的西方面向”，“莜面村”则是因为其主打产品莜面皮而得名。西贝莜面村以特色小吃莜面皮为主打产品，同时也提供各种传统中式菜肴、特色汤品、小吃等，经营范围覆盖全国多个城市。