米老头。米老头食品工业有限公司创建于1997年,现已形成杂粮、蛋卷、煎饼、饼干、瓜子、颗粒等六大休闲食品系列,三百多种不同风味、口味、包装的产品。
米老头企业面向四川,与数十来个富余劳动力较多的县及乡镇政府签订了劳动力定向输出协议,这既解决了社会就业问题,又增加了农民及下岗职工的收入。2007年,米老头被成都市企业诚信促进会评为2006年度成都市A级守合同重信用企业。
豌豆糕,其做法如下:先取适量的豌豆用水泡十个小时,将浸泡好的豌豆用刀压扁,然后倒入一个有凉水的盆子里,用手搓一下去掉表皮,将去掉表皮的豌豆和水倒入锅中,煮至豆子绵软,一百克红枣切碎备用,准备一个炒锅,放入适量白糖,炒至粘糊,倒入豌豆和红枣碎,凉凉切成块即可。小时候的味道,好吃极了。