1/7 准备食材:五花肉一块，葱切小段，姜切丝
2/7 把葱姜放到一个不锈钢碗里，再放入适量的水，开中小火煮
3/7 这个时候来处理肉，肉去皮切片
4/7 然后剁成小肉丁，比肉末大一点
5/7 这时候葱姜水也煮的差不多了
6/7 把汁控在一个小碗里晾凉
7/7 这时候来调馅，放胡椒粉
葱姜煮水调馅，这样就不会吃到调料，盐先少放一些，因为后面加了耗油，以免馅料咸了，加糖是为了提鲜，不喜欢的可以不加
五花肉月饼是一种美味的传统中式月饼，通常采用五花肉和其他食材制作而成。以下是一个简单的五花肉月饼的做法：
### 材料：
- 五花肉
- 酱油
- 糖
- 料酒
- 盐
- 葱姜蒜
- 月饼皮
### 做法：
1. 将五花肉切成小块，放入锅中煮至熟透，捞出晾凉。
2. 将葱姜蒜切末，加入适量酱油、糖、盐、料酒，搅拌均匀，制成腌料。
3. 将晾凉的五花肉块放入腌料中，腌制一段时间，使其入味。
4. 取适量五花肉和腌料，包入月饼皮中，搓成圆形。
5. 将包好的五花肉月饼放入烤箱中，以180摄氏度烤制15-20分钟，直至月饼金黄酥脆即可。
制作过程中可以根据个人口味适量调整配料的使用，以达到喜欢的口感。希望你尝试制作五花肉月饼，享受美味！
