烤奶可以用锅煮吗（做烤奶用哪种牛奶）

烤奶其实是一种奶茶，通常是通过在热奶中加入糖和其他调料，然后烤制而成。如果你想在锅子里煮烤奶，也是可以的，但需要注意以下几点：

火力控制：烤奶需要用小火慢慢烤制，以保证奶的口感和颜色。如果你在锅子里煮烤奶，需要注意控制火力的大小，避免煮过头或者煮得太快。

搅拌：烤奶需要不断地搅拌，以避免糖和其他调料粘在锅底上。在锅子里煮烤奶时，也需要不断地搅拌，以确保调料均匀混合。

锅具选择：建议选择不粘锅或者搪瓷锅来煮烤奶，这样可以避免糖和其他调料粘在锅子上，也更容易清洗。

总的来说，你可以在锅子里煮烤奶，但需要注意控制火力和搅拌，并选择合适的锅具来制作。