焖蛋怎么做又嫩又好吃(焖蛋最简单的方法)

焖蛋怎么做又嫩又好吃(焖蛋最简单的方法)

首页维修大全综合更新时间:2025-03-19 15:16:36

焖蛋怎么做又嫩又好吃

用料

新鲜豌豆仁 120g

鸡蛋 3到4个(视大小决定)

盐 1g

五香粉 0.5g

水(加入鸡蛋) 0.8ml

水(煮豌豆) 适量

做法步骤

1、豌豆仁洗干净,水里加盐煮到断生,捞出。

2、搅拌均匀。

3、鸡蛋液加盐和五香粉调味。

4、加水。

5、倒入沥干水分的豌豆。

6、倒入平底锅将鸡蛋小火慢慢煎熟,取出切块修整后装盘。焖蛋可以厚一些,切出来形状好看。

7、等蛋液凝固便翻面,两面焦黄即可

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