芦笋怎么烧好吃又简单（清炒芦笋要焯水吗）

芦笋炒火腿

材料:

新鲜芦笋一把

腊肉少许

食用油

食用盐

生抽

芦笋洗净用刀切成段，锅中加清水烧开，放入芦笋焯水20秒后捞出过凉水备用。起锅烧油，油热放入腊肉煸炒，炒出香味再放芦笋，加点食用盐和生抽，大火翻炒几下即可出锅。芦笋清甜，腊肉咸香，是一道好吃又简单的下饭菜。