为什么豆浆过了4个小时就坏了（豆浆过了几小时会变质）

在温度适宜的条件下，以豆浆作为养料，瓶内细菌会大量繁殖，经过3 ~4小时就能使豆浆酸败变质。因此忌用保温瓶贮存豆浆。建议夏天做了鲜榨豆浆，最好现榨现喝。如果怕烫，可以用速冷容器迅速冷却豆浆，或者在豆浆冷却后，放在冰箱里密封保存，以防变质。

常温下，豆浆最多可放4-6个小时，一旦超过6个小时，瓶内就会繁殖大量细菌，食用后对身体不宜，所以建议喝多少打多少。若是喝不完的豆浆，可煮沸冷却后加盖，或使用密封性能较好的保鲜膜封好后放到冰箱中冷藏，一般可存放12-24个小时。