玉米淀粉可以包饺子的时候撒上去吗（包饺子要撒玉米淀粉防粘嘛）

玉米淀粉可以用来包饺子时撒在饺皮上，这是一种常见的技巧，可以让饺子皮更加筋道，不容易破裂。当我们用面粉来制作饺子皮时，有时候不可避免地会加入过多的水量导致面粉变得过软，饺子做出来就会容易破裂。

在这种情况下，我们就可以使用玉米淀粉来增加粘性和耐摔性，使饺子更加美味和口感更好。当然，如果用玉米淀粉来代替面粉制作饺子皮，味道会有所不同，需要根据个人喜好来决定是否使用。