制作酸奶的过程（在家制作酸奶全过程）

酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。下面是酸奶的具体制作步骤：

1. 准备材料：牛奶、酸奶菌、酸奶机。

2. 将酸奶机内胆清洗干净，用开水消毒。

3. 在内胆中加入适量的牛奶，根据酸奶机的容量来确定牛奶的用量。

4. 加入适量的酸奶菌，搅拌均匀。

5. 将内胆放入酸奶机中，盖上盖子，插上电源，启动酸奶机。

6. 等待 8-12 小时，直到酸奶变得浓稠，即可取出享用。

酸奶的制作过程非常简单，你可以根据自己的口味添加水果、蜂蜜等食材，制作出不同口味的酸奶。