主料：
牛骨半根
辅料：
小葱适量
姜适量
料酒10毫升
醋1勺
食盐少许
牛奶少许
步骤1
牛骨头半根，切碎（请卖家帮忙切碎）将牛骨头洗干净，放入电饭煲中。加入清水到最高水位置线，加入葱结，姜片，料酒10ML
步骤2
电饭煲启动煲汤功能，（用沙锅的话，用大火将汤煮开）。将汤快煮开时候，会有很多浮末，用大勺子将浮末撇掉
步骤3
加入一小勺子醋（10ML），盖上盖子，煲4个小时即可。用沙锅的话，改成最小的火，煲3-4个小时即可
步骤4
电饭煲4个小时后表面有厚厚的一层油。将汤和油分离成两个碗。油放着可以用来平时烧蔬菜汤时候放一点，很香。汤可以加点点盐和纯牛奶拌匀了喝，特别的鲜美。骨头可以蘸点酱油或者椒盐，抓着啃来吃
清汤牛筋牛腩煲：要吃肯定要吃原汁原味的啦，点了一个牛根牛腩煲，分量特别足，肉也很多。牛腩????炖得软软烂烂的，也很入味。特别值得称赞的是牛根，软软糯糯，吃起来有胶质的口感。萝卜????清甜带着肉味，也很赞
????如果觉得不够的话，可以点多份河粉放在煲里
????那天去很多小炒美食都没有了，可能人手不够，只卖煲了。
????用碳炉煲边吃边煮，几个人围坐在一起吃，不一会就暖起来了，舒服很
