牛排为什么要放猕猴桃（自制牛排加猕猴桃是要洗掉吗）

很多人认为在吃牛排的时候往往会配搭柠檬，但现在流行的是猕猴桃。猕猴桃中含有非常丰富的维生素C，与牛排中含有的蛋白质一起摄取，可以帮助我们更好地吸收营养，改善口感，使口感更加鲜美。

猕猴桃的酸味可以促进唾液分泌，促进消化，有利于人体对牛排中的脂肪和蛋白质的消化吸收。

同时，猕猴桃还有清凉的作用，能够降低牛排等油腻食物的腻感，提高餐后口腔口感的清爽度。总之，餐后配以一些猕猴桃，可以不仅促进身体健康，还可以让味蕾得到更舒适的滋味体验。