这两种区别有以下几种
第一种区别，在烤盘上放锡纸可以有效的隔绝油脂不会弄脏烤盘，而且会延长烤盘的寿命，同时可以让食物变得非常鲜嫩，时间会比较短，烤盘上不放锡纸的话，会日益让烤盘表面沾上一层油污，食物容易粘在烤盘的表面，需要长时间烤制才能好
第二种区别，在烤盘上放锡纸会比不放锡纸方便很多
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