泰国素菜做法众多，以下是十五种常见的：
1.青咖喱蔬菜，2.泰式凉拌豆芽菜，3.炸素春卷，4.泰式酸辣拌生菜，5.泰式椰奶南瓜汤，6.泰式炒豆腐，7.泰式香茅豆腐，8.泰式炒饭，9.泰式炒河粉，10.泰式咖喱炒面，11.泰式炒米粉，12.泰式炸素虾，13.泰式芒果沙拉，14.泰式凉拌木瓜丝，15.泰式炒青菜。这些菜品口感丰富，色香味俱佳，值得一试。
以下是十五种常见的泰国素菜菜品及其简要做法：
1. 泰式芒果沙拉（Thai Mango Salad）：将青木瓜和绿色生果削成丝，加入芒果、辣椒、薄荷叶、鱼露和柠檬汁混合拌匀。
2. 素绿咖喱（Green Curry）：将绿咖喱浆、椰奶、青豆、茄子、南瓜等蔬菜煮至熟透，加入香茅、青柠叶和香菜提味。
3. 素泰式炒河粉（Pad Thai）：用炒锅炒煮好的河粉，加入豆芽、蛋、豆腐、青葱、花生碎和酱料（鱼露、糖和柠檬汁）翻炒均匀。
4. 素香米饭（Jasmine Rice）：用香米煮饭，保持米饭颗粒松散，具有香气。
5. 泰式炸春卷（Vegetable Spring Rolls）：将切好的蔬菜（如胡萝卜、洋葱、香菇、豆芽）和面皮一起卷成春卷状，油炸至金黄酥脆。
6. 青木瓜沙拉（Green Papaya Salad）：将青木瓜切丝，加入辣椒、薄荷叶、柠檬汁、鱼露和花生拌匀。
7. 泰式素炒蔬菜（Stir-fried Vegetables）：将各种蔬菜（如胡萝卜、西兰花、青豆、彩椒）炒至熟透，加入大蒜、酱油和鱼露提味。
8. 素泰式绿木瓜浓汤（Vegetarian Green Papaya Soup）：将青木瓜、茄子、南瓜等蔬菜煮至熟透，添加绿咖喱浆、椰奶和香料调味。
9. 泰式素香菇汤（Vegetarian Tom Yum Soup）：将香菇、豆腐和蔬菜与柠檬草、青柠叶、蘑菇浆和香料一起煮成酸辣汤。
10. 素泰式凉面（Thai Cold Noodles）：将煮熟的米粉或宽粉与青豆、黄瓜、胡萝卜等蔬菜混合，加入酱料（酱油、糖和柠檬汁）拌匀。
11. 泰式素咖喱面（Vegetarian Curry Noodles）：将宽粉或米粉煮熟，加入咖喱浆、椰奶和蔬菜一起炖煮。
12. 素泰式椰浆冻（Coconut Jelly）：用椰浆、糖和琼脂制作的甜点。
13. 泰式素烤茄子（Grilled Eggplant）：将茄子切片，用酱料（酱油、柠檬汁、
14. 泰式素咖喱面（Vegetarian Curry Noodles）：将宽粉或米粉煮熟，加入咖喱浆、椰奶和蔬菜一起炖煮。
15. 素泰式椰浆冻（Coconut Jelly）：用椰浆、糖和琼脂制作的甜点。
