葡萄干发糕是怎么做的（葡萄干发糕的制作方法视频）

葡萄干发糕是一款传统的中国小吃，制作方法较为简单：首先，将面粉、糖和发酵粉混合均匀，加入鸡蛋和牛奶，搅拌至无颗粒。

接着，加入葡萄干，搅拌均匀。将面糊倒入蒸模中，放入蒸锅中蒸15-20分钟，至蒸熟发酵。

最后取出，待其降温后，切成等大的小块即可食用。葡萄干发糕口感松软、微甜，非常适合当做早餐或下午茶点心。

葡萄干发糕是一道美味健康的糕点，主要材料是面粉、鸡蛋、白糖、发酵粉、牛奶以及葡萄干等。下面是我推荐的做法：

所需材料：

- 面粉 150 克

- 鸡蛋 2 只

- 白糖 60 克

- 发酵粉 1 小勺

- 牛奶 50 毫升

- 葡萄干适量

步骤：

1. 将葡萄干泡发至膨胀备用。

2. 将鸡蛋打入容器中，加入白糖，用打蛋器搅拌至白糖融化。

3. 加入适量膨胀好的葡萄干和牛奶，继续搅拌均匀。

4. 将面粉和发酵粉混合在一起，筛入鸡蛋液中，用橡皮刮刀或打蛋器拌匀至没有面粉颗粒。

5. 把做好的面糊倒入已经涂了一层油的蒸锅内，抹平表面，再撒上适量的葡萄干。

6. 大火蒸12~15分钟即可，出锅后晾凉。