怎么煎冻蛋饺（冷冻蛋饺的正确煮法）

将适量的油烧热，放入冻蛋饺，用中小火煎至底部呈现金黄色，翻面继续煎至另一面也变色金黄即可。这样，冻蛋饺的外层就会变得脆香。

也可以在煎至金黄色之后加入适量的水，盖上锅盖，用小火焖煮几分钟，直至蛋饺完全熟透。加入少许酱油或者调味料增加味道。提示：在煎冻蛋饺的时候不要过于着急，过高的火候会导致外层煎焦而内部未熟透，建议用中小火慢慢煎至金黄色，确保内部熟透。

锅里倒入适量的油，待油至5成热加入速冻饺子，中火煎至饺子三面成金黄色

步骤2

加入清水，没过三分之一个饺子，然后盖上锅盖，中火继续煮

步骤 3

打一个鸡蛋，里面加上葱花和料酒（去腥），待锅中水煮干后，倒入打好的鸡蛋，继续盖上锅盖

步骤 4

待蛋液煎至半凝固状态，加入黑芝麻

步骤 5

继续盖上锅盖至鸡蛋完全熟透

步骤 6

鸡蛋熟透之后即可出锅啦！