香菇提前泡发，菠菜洗尽切段
2
油锅里下香菇和虾干炒香 加入适量盐和料酒
3
在下菠菜头
4
倒入开水下排骨下碱面煮熟
5
最后放菠菜叶子
6
面条煮熟就可以出锅
温州本土的大排面真是好吃。大排要大伙烧开然后慢火炖6个小时以上，会更香
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